Венеция была одним из первых городков Европы, где появились кофейни. О страсти венецианцев к кофе свидетельствует рассказ о Казанове, который, бежав из тюрьмы, остановился в кафе «Флориан», чтобы выпить кофе прежде, чем покинуть остров...

Самый вкусный кофе в моей жизни я пила на площади Сан Марко в Венеции, и был это "Кофе Дожа". С тех пор кофепитие на Сан Марко стало моей традицией, и в каждый свой приезд в Венецию (а за последние 10 лет я приезжала сюда пятнадцать раз) я повторяю это действо. На площади Сан Марко располагается несколько кафе, но самое культовое, самое атмосферное из них - это, конечно же, кафе Флориан. Это кафе было открыто в 1720 году, и в нём бывали Байрон, Гёте, Руссо, Казанова, Диккенс, Пруст, Хемингуэй, Модильяни, Стравинский, Бродский, и многие другие "знаменитые посетители"...