Справка: веганы — строгие вегетарианцы, в рационе их питания полностью отсутствует мясо, молочные продукты, рыба, яйца, морепродукты. Что едят веганы?

В своих статьях об онко-истории и о питании я часто упоминаю о том, что почитаемое панацеей от многих бед вегетарианство для меня не просто теория, которую я отмела и отрицаю из упрямства, незнания или каких-то еще стереотипов. В моей жизни вегетарианство - это многолетний, большой и глубокий личный опыт. Знакомство моё с вегетарианством случилось внезапно в 1998 году. До этого я всю жизнь (24 года) была "убежденным мясоедом", точнее всеядным товарищем - ела все виды животного белка. Правда моя...