Вегетарианский кляр

"Вегетарианский кляр" - это блюдо, которое имеет богатую историю и является популярным выбором среди вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Кляр - это французское блюдо, которое изначально готовилось с использованием муки, яиц и молока. Однако вегетарианская версия кляра не содержит продуктов животного происхождения.

Вегетарианский кляр может быть приготовлен из различных овощей, таких как цветная капуста, брокколи, морковь, баклажаны, перец и лук. Овощи обычно нарезаются тонкими пластинами или кубиками и обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости. Затем овощи смешиваются с клярной смесью, состоящей из муки, растительного молока (например, соевого или овсяного) и различных специй и трав, таких как базилик, тимьян или петрушка.

После того, как все ингредиенты хорошо смешаны, полученная смесь выливается в форму и выпекается в духовке до золотистой корочки. Готовый вегетарианский кляр можно подавать как основное блюдо или дополнение к другим блюдам, таким как салаты или супы.

Вегетарианский кляр - это отличная альтернатива традиционным клярам, которая позволяет насладиться вкусом и текстурой блюда, не прибегая к использованию продуктов животного происхождения. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к более сбалансированному рациону питания.
154 читали · 2 года назад
Рецепт | Цветная капуста в кляре. Простой рецепт без жарки.
Очень вкусно и хрустяще! Блюдо просто в приготовлении и разлетается как горячие пирожки:) Веганский рецепт цветной капусты в кляре: 1. Готовим кляр: смешать в миске муку, специи, соль, масло и воду. Хорошенько перемешать. 2. Разделить капусту на соцветия и перемешать с кляром. 3. Выпекать капусту в духовке, на противне, смазанном растительным маслом, 30 минут при температуре 180°...
268 читали · 1 год назад
Жаренная рыба без рыбы: вегетарианское блюдо за 10 минут
На просторах интернета особенно популярен вегетарианский рецепт имитированной рыбы. Главным ингредиентом там является тофу. В выборе соевого продукта легко ошибиться, поэтому сегодня мы предлагаем вкусную альтернативу. Наша “рыба” содержит в себе нежный сыр в хрустящем нори и точно не оставит никого равнодушным. Всего за 10 минут у вас на столе окажется сытный перекус или основное блюдо. Очень выручает, когда нет времени готовить. Время приготовления: 10 минут. Количество порций: 8 человек. Этапы приготовления: 1...