Ингредиенты метод 1. Чтобы приготовить веганский тцацики, смешайте все ингредиенты и щепотку соли в небольшой миске. Отложить в холодильник. 2. Для начинки разогреть масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок и варить 2 минуты. Добавить муку и варить, помешивая, еще 2 минуты или пока чеснок и лук не будут равномерно покрыты и мука не отделится от краев кастрюли. 3. Медленно добавляйте молоко порциями, тщательно взбивая между каждым добавлением, пока не останутся комочки. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте помешивать в течение 2 минут или пока соус не загустеет...

Цветная капуста - один из самых недооценённых овощей. Ну да, на полке с продуктами её можно принять за чей-то мозг, да и белый цвет далеко не самый притягательный. А ведь если её правильно приготовить, то получится блюдо, от которого за уши не оттащишь! И одним из самых вкусных рецептов я с вами сегодня поделюсь. Нам понадобится: Соус, в котором мы будем запекать капусту, делается на основе арахисовой пасты. Процесс её приготовления практически не отличается от приготовления тахини в моём рецепте хумуса...