Всем привет. Как-то на Озоне я купила очень вкусную веганскую белую шоколадку с малиной на кокосовом молоке. Прочитала состав: малина, урбеч из кешью, кокосовый сахар. Цена была не низкой: 150 руб за 50 гр. и это по акции! Поэтому я решила сама приготовить такую шоколадку. Я изначально хотела сделать пп шоколад очень нежным и кремовым, но в то же время не таким приторным, как это часто случается с магазинным шоколадом. У меня сегодня 2 рецепта вкусного домашнего шоколада: темный и белый шоколад...

Добрый день, дорогие мои читатели. Меня зовут Алена и я веган. Для тех, кто не знает, веган - это человек, который не употребляет в еду продукты животного происхождения, а питается только растительной пищей...

Для приготовления домашнего белого шоколада необходимо всего четыре ингредиента: масло какао, кокосовый урбеч (манна), сухое кокосовое молоко и подсластитель. В этом рецепте в качестве подсластителя используем сироп топинамбура. Его можно заменить на сахар (кокосовый, тростниковый или обычный рафинированный). Важно учесть, что сухое кокосовое молоко нужно добавлять в немного остывший шоколад, иначе от высокой температуры оно может свернуться. Также для приготовления шоколада необходимы силиконовые формы для конфет или форма для шоколадной плитки...

Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить белый шоколад в ПП варианте! У него сладкий, сливочно-шоколадный вкус. Этот шоколад не тает в руках и очень заманчиво хрустит при разламывании. Расчет КБЖУ шоколада я оставлю в закрепленном комментарии. Соединяем в чаше 40 грамм какао-масла. 35 грамм сухого молока. И 20 грамм измельченного в мелкую пудру подсластителя. У меня это Монк Фрут - натуральный подсластитель в смеси с эритритом. По уровню сладости он равен сахару и имеет нулевую калорийность...

Недавно узнала, что приготовить белый веганский шоколад дома совсем не сложно. Вот что нам понадобится: Масло какао - 1 ст. ложка Кокосовое масло - 1 ст. ложка Кокосовая паста - 1 ст. ложка