Перенесено из ФБ. Рецепт не мой, списала на просторах инета и забыла где. Но если вдруг автор его узнает - прям нижайшая уттанасана и огромное благодарю, потому как он стал моим основным рецептом, и даёт огромные возможности для творчества!!! А ещё он постный, да! Итак: чашка 250 мл 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чашки овсянки 1/2 чашки грецких орехов 1/2 ч.л.соды(разрыхлителя) 1/4 чашки растительного масла 1/2 чашки сахара 165 мл растительного молока 4-5 ст.л.черники Соединить овсянку с грецкими орехами и размолоть до муки...

Эти веганские капкейки имеют исключительно приятный вкус и нежность. В то же время сделать их несложно. Внутри они очень мягкие, по вкусу немного напоминает тыквенные кексы.