Сезон тыквы уже прошёл, а я только решилась приготовить, что нибудь тыквенное.  Отварить, испечь, пожарить - это просто банальный вариант. Да и дома никто в таком виде не ест тыкву из-за этого она редкий гость на нашем столе.  Ещё осенью узнала, что пюре тыквы можно применить в выпечке и тогда я была в поиске маленькой тыквочки. И вот на очередной сборке продуктов, мне сборщик поговорит, что есть тыква весом 1,2 кг и тут восторг- «берём»!  Перелистав интернет, я натыкалась на сложные рецепты тыквенных десертов, но времени у меня катастрофически нет, чтобы готовить сложные блюда...

Я обожаю этот сезон с его множеством цветов. И, естественно, я люблю тыкву. Но одна вещь, которую я действительно люблю, - это хороший веганский тыквенный суп. Это здорово, наполняет, утешает, и согревает вас, когда холодная погода. Есть несколько вариантов, когда дело доходит до обжарки тыквы. Один из них состоит в том, чтобы разрезать надвое тыкву, выловить семена и обжарить половинки. Другой вариант состоит в том, чтобы очистить и нарезать кубиком. Это полностью зависит от вас. Я обычно выбираю первый, потому что это очень легко...