Собственно, это классический рецепт, по которому я всю жизнь готовлю шарлотку. По которому всю свою жизнь готовила моя бабушка. Единственное изменение ее рецептуры – замена гашеной соды на разрыхлитель. Продукты:
Яйцо 3 шт
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яблоки 3 шт
Разрыхлитель ½ пакетика Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости миксера до побеления массы и ее поднятия примерно вдвое
2. Добавить в массу муку, разрыхлитель, перемешать на низкой скорости
3. Яблоки очистить от сердцевинок, нарезать дольками тоненькими
4...