Он доставит тебе приятное наслаждение, легкость и чувство сытости - веганский гороховый суп. Идеальное блюдо в обеденное и вечернее время. Если ты боишься вздутия - будь спокоен: суп по данному рецепту не вызывает расстройств пищеварения с выделением газов. Теперь пару слов о пользе гороха. Сушеный горох, как и другие бобовые, богат растворимой клетчаткой, насыщен белком, а также имеет высокое содержание калия, который укрепляет кровяное давление, сердце и другие функции сердечно-сосудистой системы...

Знакомьтесь! Это - мой друг горох. Богатый белком, незаменимыми аминокислотами, витаминами группы В, калием, фосфором, магнием и другими не менее полезными элементами. КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРОХ? 1. ПЕРЕБЕРИТЕ КРУПУ Уберите плохие горошины и мелкие камни. Для этого достаточно рассыпать горох на ровной поверхности и распределить ровным слоем. Отнеситесь к этому процессу как к медитативному. 2. ЗАМАЧИВАНИЕ Для ускорения быстроты варки и лучшего усвоения горох следует замочить на 2-3 часа. 3. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перед варкой промойте замоченное бобовое...