Привет, всем! Все ли вы знаете о рисовой каше? В Испании это блюдо называется arroz con leche (т.е. рис с молоком) и оно заметно отличается от привычного в России блюда. Такая рисовая «каша» в Испании считается десертом и подают ее обычно в конце трапезы в охлажденном виде. Молоко для приготовления каши ароматизируют. В традиционном варианте добавляют корицу и свежую лимонную цедру. Но есть и более экзотичные варианты (именно такой я буду готовить сегодня) – для ароматизации используют кулинарные цветочные воды (роза, жасмин или цветы апельсина)...

#веган #рис Ингредиенты: рис, кокосовое молоко, ст вода (1 ст = 250 мл), ст.л рисовая мука + 2 ст.л холодная вода, Подсластитель по вкусу, Соль по вкусу, корицы по желанию Способ приготовления: Рис промыть. Высыпать в кастрюлю. Влить кокосовое молоко. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности риса примерно 15мин. Следите, чтобы вода не выкипала наружу, иногда приоткрывайте крышку и снова закрывайте, если выкипает. Когда рис готов, к рисовой муке (1/3 ст.л) влить 1 ст.л воды, перемешать и добавить ещё 1 ст...