Павловопосадец Олег Моисеев более трех лет придерживается веганского питания. На его столе раз в месяц обязательно появляется блюдо из тыквы. Веган поделился, как приготовить овощ правильно и вкусно. «Тыква — это настоящий гормон радости. Я не воинствующий веган. Нормально отношусь к тому, что большую тыкву в моей семье делят на несколько частей. Мама нарезает ее кусочками и вместе с говядиной запекает в духовке. А я же за питание без животных жиров и мяса. По-моему, они только портят полноценный вкус тыквы», — рассказывает Олег Моисеев...

Понадобится: ✔️Тыква маленькая 1 шт ✔️Какао-порошок без сахара или кэроб необжареный 3 ст.л. ✔️Финик/ Чернослив/ сироп топинамбура/мед 2 шт или 2 ст.л ✔️Масло кокосовое 2 ст.л. ❗️какао/ кэроб+масло кокосовое можно заменить на растопленный тёмный шоколад Приготовление: финики или Чернослив должны быть мягкими или заранее замочить из в горячей воде Тыкву разрезать пополам (можно на 4 части), убрать семечки, и запечь в духовке до мягкости при температуре 180°С. У меня ушло чуть больше часа Мякоть тыквы перекладываем в блендер...