Этим летом я впервые попробовала круглые баклажаны. Это очень интересный сорт, который отличается не только круглой формой, но и гораздо большей сочностью. Помню, когда я впервые начала готовить свою любимую закуску из круглых баклажан, то поразилась количеству сока – я даже и не знала, что баклажаны могут быть такими сочными! Сегодняшний рецепт – еще один очень вкусный паштет. Честно говоря, он такой красивый и праздничный, что «тянет» на новогодний стол, но, конечно, приготовить его можно в любое время года...
В этом материале мы предлагаем сразу два рецепта веганских паштетов, которые сведут с ума любого гурмана. Паштет — настоящий деликатес из французской кухни, который привлекает внимание гурманов по всему миру. Уникальный вкус и текстура делают его идеальным дипом как для закусок к столу, так и блюдом для торжественных ужинов. В основе паштета — сочетание ингредиентов, которые создают неповторимый вкусовой букет. Для приготовления используются мясо, птица, рыба или овощи, которые миксуют с травами, специями и ароматными добавками...