Салат «Оливье» по праву считается одним из самых популярных блюд в России и странах СНГ. Его принято готовить на праздники, Новый год и просто на каждый день. Считается, что салат имеет французские корни, так как изначально его начал готовить француз, владелец ресторана под названием «Эрмитаж» в Москве. Классический вариант «Оливье» предполагает использование мясных продуктов. Как правило, вместе с овощами добавляют вареное мясо или колбасу, но мы как истинные веганы будем готовить салат только из растительных продуктов...

Оливье – классический салат, с которым можно экспериментировать. И вы смело можете приготовить его даже в самом необычном варианте. А веганский оливье можно приготовить с различными ингредиентами, колбасу можно заменить вегетарианской, картофель на батат, майонез постным или из орешков. Ну а мы попробуем рецепт из такого варианта! Ингредиенты: Ингредиенты: Для салата: 3 крупных картофеля или батата ( можно кабачок или 1/2 авокадо) 3 крупных моркови 1 стакан замороженного горошка 2 огурца Копченый...