В наше время экзотика стала модным трендом. И это касается любой области нашей жизни. В питании люди также стали обращаться к другим системам питания. Появилось много вегетарианских кафе и ресторанов, проводится множество мастер-классов по ведической кулинарии...

Всем привет! Часто мы в своих обсуждениях обращаемся к традиционным практикам питания, и не зря: они актуальны. И всегда таковыми будут. Конечно, было бы немного забавно в ритме большого города полностью отдаться древним гастрономическим (и не только) течениям и погрузиться в нирвану, но многие принципы действительно работают. В наши дни - тоже. Что такое Аюрведа и аюрведическое питание? В переводе с санскрита - "знание жизни". Эта система зародилась в Индии более 5000 лет назад, и с тех пор она остается популярной не только в этой стране, но и во всем мире...