Халва – это десерт с богатой историей и интересными фактами. Ее корни уходят вглубь веков, а рецептура претерпевала изменения на протяжении столетий. Давайте окунемся в мир халвы и узнаем о ней больше. Первые упоминания о халве встречаются в древневосточных рукописях. Считается, что ее родиной является Индия или Персия (современный Иран). В древности халву готовили из семян кунжута, которые растирали в ступке до состояния пасты и смешивали с медом. Такой десерт был доступен лишь знатным персонам и служил символом богатства и процветания...

На кулинарных курсах "Секреты ведической кулинарии" изучали приготовление ХАЛАВЫ. И секреты её приготовления были раскрыты на занятии. Мы приготовили: Карамельную формованную халаву с курагой, черносливом и фундуком Как же приготовить эту восхитительную халаву? Рецепт приготовления: Карамельная формованная халава с курагой, черносливом и фундуком (10 порций) Продукты для приготовления: - 200 гр. сливочного масла - 225 гр. манной крупы - 300 гр. сахара - 600 мл. воды - 1 гр. ванилина - 0,5 шт. апельсина цедра и сок - 150 гр...