Друзья, сегодня у нас день нежности. Мы печем бесподобную - нежную, воздушную и просто тающую во рту королевскую ватрушку. Ах, как она хороша на вкус! Эта сочная, восхитительная творожная начинка в обрамлении золотистого хрустящего песочного теста - это уже звучит магически! А, если мы с вами раскроем несколько полезных секретиков и применим их к приготовлению любимого творожного десерта, то выпечка получится просто божественной. Классика жанра в этом вопросе - ванильная творожная ватрушка без добавок...

Что такое ватрушки - знают все. Но не все знают, что способов формирования ватрушек существует около десятка. На этой странице я покажу три самых популярных способа. Мне больше всего нравится третий способ - в таких ватрушках творог распределён более равномерно и нет сухих краёв без начинки...