Ватрушки с творогом — это не просто десерт, а настоящий символ вкусовых традиций советского времени. Эти нежные булочки с творожной начинкой напоминали о домашнем тепле, о том, как уютно выпекать и делиться этими маленькими кулинарными радостями. Сегодня можно вернуть этот вкус детства и приготовить ватрушки дома, используя рецепт, который полностью соответствует ГОСТу СССР. Важно следовать точным пропорциям и методам, чтобы получить идеальный результат. Готовые ватрушки подавайте тёплыми, прямо с противня...

Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной! Я продолжаю снимать для вас рецепты из детства по старой советской книге 1963 года "О вкусной и здоровой пище" и сегодня будут ватрушки с творогом. Сама готовила их в первый раз (обычно делаю одну большую королевскую ватрушку из песочного теста, рецепт дам в конце статьи) и мне, и мужу они очень понравились! Напомнили нам детские годы, бабушки такие же вкусные всегда пекли. На самом деле, ватрушки могут быть не только с творожной начинкой, но и с картофелем, повидлом или вареньем...