Ингредиенты: мука- 700 г ( плюс, минус 50 г); масло сливочное-120 г; молоко-350 мл; сахар- 60 г; соль-10 г; яйцо-3 шт.; масло растительное-30 мл; дрожжи быстрорастворимые- 10 г; повидло яблочное- 1 банка ( 450 г) у меня очень густое, почти мармелад); ядра семечек- 1/2 стакана.     Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи, разбить 2 яйца и добавить ещё 1 белок, а желток оставить для смазывания верха ватрушек.    Масло растопить и добавить к муке, влить тёплое молоко и начать размешивать тесто...

Выпечка всегда делает домашнюю атмосферу более уютной. И такая выпечка как ватрушки с джемом не могут не поднять настроение родным и близким в любой, даже самый хмурый день. А все потому, что это древнеславянское блюдо произошло от слова «ватра», что означает огонь в очаге. Поэтому ватрушка с начинкой ассоциируется с уютом и теплом. Раньше их выпекали по праздникам, используя различные рецепты. Некоторые из них пошагово будут разобраны ниже. Ватрушки с джемом из ягод не только вкусные, но и полезные...