Пышные булочки с сочной начинкой, красивые и ароматные – это и есть ватрушки с брусникой. Их можно сделать из дрожжевого теста и на кефире. Такую выпечку просто обожают дети. Тесто получается из стакана кефира, 1 столовой ложки сахара, такого же количества сметаны, 1 ложечки (без горки) пищевой соды, половины ложечки соли, 2 ложек растительного масла, яйца, 350 г муки. Еще нужно немного молока и желток для смазывания теста. Начинку делают из 250 г брусники, стакана сахара, небольшого количества молотой корицы и гвоздики...

Казалось бы, простой рецепт ватрушек с брусникой, но какие же вкусные они получаются, просто наслаждение, хоть один раз, но стоит их попробовать. Тем более готовятся ватрушки с брусникой просто! Готовим ватрушки👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО 1. Теплое молоко смешаем с сахаром и дрожжами, я использую быстродействующие, но конечно же можно приготовить со свежими прессованными только предварительно сделать опару. 2. Затем добавим яйцо и соль, перемешаем венчиком...