Пора бежать на кухню, чтобы приготовить эти удивительные венгерские ватрушки с творогом. Теста в них немного, полные начинки и всё вместе очень-очень вкусно) Домашний рецепт - Венгерские ватрушки с творогом Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Дополнительно понадобится сахарная пудра, чтобы посыпать готовые ватрушки. Приготовление: 1) Молоко подогреть (не выше 30 градусов), перелить в глубокую миску. Туда же добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались...

Сегодня испечём венгерские ватрушки или конвертики с творожной начинкой! Вкусные, с воздушным тестом и сочной начинкой!! Тесто: В тёплом молоке растворяю дрожжи. Яйца с сахаром взбиваю венчиком. Вливаю дрожжевой раствор и всыпаю соль. Добавляю муку и замешиваю тесто. Когда тесто соберётся в комок, и будет отставать от рук и миски, вмешиваю в него мягкое сливочное масло, по кусочку. Когда всё масло вмешается, вымешиваю тесто ещё несколько минут до гладкости. Оно будет мягкое и нелипкое. Кладу в миску и накрываю...