Вчера прикупила на перекус две ватрушки разных производителей. Одну съела вчера, вторую сегодня в обед. Теперь можно составлять описание более объективно. Первый экземпляр - Коломенская Ватрушка. Сразу и по порядку: Мука Сметана - нормализованные сливки, закваска Сахар Творог - молоко цельное, молоко обезжиренное, молочнокислые микроорганизмы Вода Меланж Дрожжи прессованные Подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное масло Картофельный крахмал Соль Яичный порошок Сухой яичный обезсахаренный белок Натуральный ароматизатор Ваниль По-моему комментарии излишни...

Королевская ватрушка — это изысканная вариация традиционного русского пирога, которая покоряет сердца своим нежным вкусом и воздушной текстурой. В отличие от классической ватрушки с открытой начинкой из творога, королевская версия больше напоминает тарт или чизкейк, сочетая рассыпчатое песочное тесто и пышную творожную начинку. Основу десерта составляет песочная крошка из муки, сахара, сливочного масла и иногда яиц, которая формирует хрустящий нижний слой и посыпку сверху. Начинка готовится из творога, яиц, сахара, а иногда дополняется сметаной, ванилью или цедрой лимона для аромата...