Привет всем! Сегодня в моих планах было приготовить ватрушки. Но ватрушки захотелось сделать необычными, не просто с творогом или картофелем ( в виде шанежек). Захотелось с Мясом. Только вот результат теперь не могу определить, ватрушки это у меня или мини-пицца? Вы мне поможете? Жду ваших комментариев по этому поводу. Ну , а теперь рассказываю, как я все это готовила. Первым делом завожу тесто. Вот что мне для него понадобится. ( В конце статьи обязательно продублирую список ингредиентов). Теплую воду выливаю в миску и к ней добавляю дрожжи, у меня свежие...

Мы любим выпечку, поэтому и пеку я часто. У меня есть много рецептов теста. А недавно "нашла" еще один - ну очень простой. Без опары. И тесто получается вкусное! Чаще всего готовлю разные булочки. Начинки меняю. Очень нам нравятся ватрушки с начинкой из обжаренного лука! Если интересно - напишите в комментариях, и я поделюсь рецептом такой начинки. КАК ГОТОВИТЬ: Вначале обязательно просеиваю муку. Я просеиваю 2-3 раза. Так тесто пышнее. Обычно мне нужно муки 430-450 г. Но, конечно, все от влажности муки зависит...