Венгерская ватрушка Все ли помнят вкус так называемых «венгерских» ватрушек? Думаю, что большинство. Очень сладкие, пышные и мягкие, съедаются быстро и без остатка. В чем секрет этой бомбической выпечки? Ведь все ингредиенты просты и доступны. А ватрушки получаются просто нежными и воздушными, с хрустящим мягким слоеным тестом. Этот хруст, кстати, отличает их от обычных, привычных нам дрожжевых ватрушек. Мне кажется, что прежде всего это само тесто, слоеное и бездрожжевое. На плохом тесте успеха не будет...

Пора бежать на кухню, чтобы приготовить эти удивительные венгерские ватрушки с творогом. Теста в них немного, полные начинки и всё вместе очень-очень вкусно) Домашний рецепт - Венгерские ватрушки с творогом Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Дополнительно понадобится сахарная пудра, чтобы посыпать готовые ватрушки. Приготовление: 1) Молоко подогреть (не выше 30 градусов), перелить в глубокую миску. Туда же добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались...