Вареники с творогом - вкусное блюдо, которое многие любят ещё с детства. Простое в приготовлении блюдо: их легко лепить, варить, а какими аппетитными они получаются, смазанные сливочным маслицем да политые сметаной. Невозможно оторваться! Предлагаю классический рецепт вареников с творогом. По своему желанию можете балансировать вкусами, сладкие вы хотите вареники, или соленые. Опираясь на вкусы и предпочтения, также возможно использование различных добавок к начинке. Например, зелени, ягод или сухофруктов...

Ингредиенты: Сливочное масло или маргарин – 150 г Мука – 2 стакана Сахар – 1 стакан Соль и сода — по 0,5 ч.л. Для начинки: Творог – 400-500 г Сахар – 1 стакан Яйцо – 4 или 5 шт. Ванилин Сухофрукты, орехи — по желанию Приготовление: 1. Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. 2. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста...