Известный московский шеф-повар, бренд-шеф ШЕФМАРКЕТ Василий Емельяненко рассказал о том, что ждет русскую кухню, где лучше покупать продукты в Москве, а также о том, как живется домашним животным в квартире у повара! Сегодня мы на кухне с Василием Емельяненко, бренд-шефом Шефмаркет, консультантом кулинарных шоу «Мастер-Шеф» (1, 2), «Реальная кухня», «Время обедать», «Два с половиной повара», ведущим авторских мастер-классов в школе Юлии Высоцкой. Вася, привет! Расскажи, как ты стал поваром, как...

Известный в России фуд-продюсер, бренд-шеф и участник телевизионных проектов Василий Емельяненко побывал в Алтайском крае на празднике «Алтайская зимовка». Здесь он стал главным судьей конкурса на лучший десерт. В интервью «Сибирскому округу» Василий рассказал, с чего начинается гастрономический бренд, и почему в ресторанах сегодня сложно встретить традиционные сибирские блюда. Кулинарное путешествие – Василий, чем вас удивила кухня Алтайского края? – Во время прошлой поездки мне подарили книгу «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю»...