Многие не любят говядину, потому что считают её жестким мясом. Но это не проблема, если вы готовите её таким способом. После этого пятиминутного маринада вы будете есть его одними губами. Блюдо получается нежным, сочным, вкусным...

Многие считают, что грудка курицы или индейки это сухое мясо. Просто вы не умеете их готовить :) Расскажу о китайской технике приготовления мяса в белковом маринаде. Этот способ изменит ваше отношение к жестким частям мяса. Индейка - продукт диетический. Белка в ней больше, чем в телятине и говядине. Ингредиенты: Индейка - грудка (примерно 200 г) Лук - 1 шт Грибы шампиньоны - 5 шт Яйцо - белок Соевый соус - 1.5 ст.ложки Крахмал - 2 ст.ложки Сливки - 100-150 мл Острый перец - половина Смесь перцев...