Самарский мясной ресторан "Ваще огонь". Посетили несколько раз с начала этого года. *** Первый заход. - Буррата собственного производства с тартаром из томатов и клубники (Буррата, томаты, клубника, клубничный соус Хойсин, мята, кинза, зелёное масло). Сыр такой впервые пробовала, понравился, на жидковатую моцареллу похоже. С клубничным соусом и помидорно-клубничной нарезкой мелкой хорошо сыр смотрелся очень, было вкусно. - Ананас в азиатском соусе (маринованный ананас, мята). Комплимент от шефа, пару кусочков на пробу...

Бренд-шеф ресторана «Ваще Огонь» Сергей Корнев угостит жителей и гостей города сырным омлетом с овощами на хрустящем ломте и поделится секретами приготовления блюд русской кухни из местных продуктов. Мастер-класс с участием шефа в рамках проекта «Русский завтрак» состоится в «Ленте» 9 сентября. Русская кухня — кулинарный бренд и культурный феномен, который устойчиво ассоциируется в сознании людей во всем мире с Россией. Исторические рецепты блюд, кулинарные техники, используемые продукты, в том числе и дикоросы, создают вкусы, знакомые с детства...