Ещё в далёком 2015 году открылось заведение доставки роллов и суши «Васаби». Почему я написала в далёком, т.к. не всегда заведения с доставкой, в нашем небольшом городе работают больше 3-5 лет и закрываются. Изначально ребята начинали работать в маленьком помещении, грубо говоря 2х2, и занимались только доставкой, ну и самовывозом можно было заказать и забрать. Работа пошла стремительно в гору, т.к. люди видно было работали для клиентов, работа была в удовольствие, и это сказывалось на блюдах. В...

Любой кто хоть раз пробовал суши или роллы также пробовал и васаби, но задумывались ли вы когда-нибудь из чего делают эту острую приправу? Настоящий васаби (в переводе — хонвасаби) делают из корня растения вида Wasabia japonica, Cochlearia wasabi или Eutrema japonica. Его очень сложно выращивать, поэтому его стоимость может достигать больше 200 евро за 1 килограмм. Сложность выращивания и его высокая стоимость заключается в том, что растение произрастает в горных речках в проточной воде при температуре от 10 до 17 градусов...