Уилбур Линкольн Сковилл известен разработкой органолептического теста Сковилла, который представляет собой метод, используемый в частности для измерения остроты перца чили. Тест назван в его честь и известен как шкала Сковилла. Уилбур Сковилл был американским фармацевтом. Он работал в фармацевтической компании Parke-Davis. Исследуя феномен остроты перцев в 1912 году, он изобрел тот самый подход к градации капсаицина. Короткое время данное иследование даже подвергалось критике и насмешкам. Так как...

Или ШКАЛА ЖГУЧЕСТИ СКОВИЛЛА. Как учит Коммунистическая партия, длина измеряется в метрах, масса - в килограммах, время - в секундах, доллар - в центах, напряжение - в вольтах, частота - в герцах и т.д. Чтобы человеку было удобно оценивать что-либо в чём-либо, разработаны шкалы - Цельсия (температура), Рихтера (землетрясения), Бофорта (скорость ветра), Мооса (твёрдость минералов), Апгар (состояние новорождённого), Фитцпатрика (цвет кожи), Шарье (диаметр катетера) и т.д. Как вы помните, есть даже такие экзотические шкалы, которые оцениваю силу ужаления насекомыми - ШКАЛА ШМИДТА...