302 читали · 2 года назад
Деревенское васаби
Какую вкусноту я сегодня сделала, мммм 😋, пальчики оближешь. Но это конечно для любителей остренького) Вы знаете откуда к нам пришёл чеснок? 6000 тысяч лет назад из Тянь-Шаня и распространился по всему миру. Пифагор про него говорил, что это король всех пряностей. Так же он упоминается в летописях древнерусских травников, где им лечили всё вплоть до цинги. У всех деревенских есть это лекарство в арсенале) Но в основном мы используем головки чеснока. А мне, например, жалко выбрасывать его остальные части...
63 тыс читали · 2 года назад
Заготовки из листев хрена. Живые пробиотики и витамины на зиму за копейки.
Уверена, что никого не придется убеждать в пользе такого продукта, как корень хрена. Его у нас, несмотря на жгучесть и ядреность, любят самой нежной любовью и в неменьшей степени ценят. Да и как же иначе, ведь корень хрена - это иммуномодулятор, природный антибиотик, источник витаминов и фитонцидов в одном, если так можно выразится, лице. 😁 Самый полезный родственник капусты. Корень здоровья - ХРЕН. Но если про корень хрена все всем ясно, то вот с листьями всегда возникают вопросики, связанные с их употреблением...