Если вы когда-нибудь задавались вопросом, что на самом деле содержится в васаби и почему он такой острый, вы находитесь в правильном месте. Если вы едите много суши и сашими, роллы вы, вероятно, хорошо знакомы с васаби. Но что такое васаби, кроме этой ложки зеленой пасты на краю вашей тарелки? Этот японский продукт на самом деле имеет интересную историю, с которой вы, возможно, не знакомы, и это одна из наших любимых мелочей о еде. Родом из Японии, васаби датируется примерно 700 годом нашей эры и первоначально использовался в медицине в качестве антибактериального средства...

Знаете ли вы, что большая часть васаби, продаваемого за пределами Японии, на самом деле сделана из хрена? Васаби — один из тех продуктов, которые вы либо любите, либо ненавидите из-за его остроты и ярко-зеленого цвета. Большинство людей ассоциируют васаби с суши, но знаете ли вы, почему его традиционно подают с суши и откуда он взялся? Эта загадочная горячая паста существует уже сотни лет и стала популярной во всем мире. Вот десять горячих фактов о васаби, которые заставят вас ощутить покалывания во рту...