Привет, друзья! Это вновь Кристина и я обожаю изучать кулинарные традиции разных стран. Сегодня я хочу рассказать вам о трех удивительных продуктах, которые давно стали символами японской кухни, но при этом нашли свое место и в других уголках мира. Речь пойдет о васаби, соевом соусе и маринованном имбире. Эти ингредиенты не только придают блюдам уникальный вкус, но и обладают интересными свойствами, которые делают их незаменимыми в кулинарии. Давайте разберемся, как их употребляют в разных странах и почему их сочетания так популярны...

Популярность японской кухня с каждым годом растет в геометрической прогрессии. Суши и роллы входят в топ продуктов, которые используются в доставке. Рестораторы все чаще расширяют свое меню, добавляя страничку с японскими блюдами, а благодаря развитию франчайзинга суши и роллы можно без проблем купить или заказать в большинстве регионов России. Расскажем об истории, причинах успеха и перспективах японской кухни. Более десяти веков назад в Китае решали проблему хранения рыбы в теплое время года, маринуя ее в рисе...