Я с детства помню школьные ватрушки, где было много теста и маленький кусочек творога. Увидев в Риге это чудо я навсегда стала фанатом этой выпечки. Наверное любой, кто когда-нибудь был в Риге, наверняка умудрился попробовать этот замечательный десерт. До сих пор их продают в каждом приличном рижском кафе, вот только найти оригинальные пропорции очень сложно. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто 150 г мука 100 г сливочное масло 1 яйцо 40 г сахар 2 г ( 1/2 ч.л.) соль 2 г (1/2 ч.л.) корица 2 г (1/2 ч.л.) разрыхлитель Начинка 600 г творог 2 яйца 100 г сахар 15 г (1/2 ст...

Этот простой и быстрый пирог покорит вас не только простотой приготовления и эффектным видом, но и своим нежным вкусом. Минимум ингредиентов - максимум удовольствия! Ингредиенты: - творог 360 грамм - яйцо куриное 2 штука - масло сливочное 100 грамм - мука пшеничная 200 грамм - сахар 4 столовые ложки - сметана 150 грамм В миске соединить творог, яйца, сметану и сахар. Тщательно растереть в однородную массу. Можно пробить блендером. Масло комнатной температуры соединить с мукой...