Домашние пельмени со сливочным маслом или сметаной с ароматной зеленью - одно из любимых блюд многих семей! Пельмени, сваренные на пару в мультиварке - простое и сытное блюдо на второе. Ингредиенты: Для теста: 350 грамм муки, 200 мл воды, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 300 грамм свинины, 300 грамм куриного филе, 2 головки лука, пучок зелени (петрушка, укроп), 1/2 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки чёрного молотого перца. Процесс приготовления: Замешиваем тесто из указанных ингредиентов в течение 10 минут и даём отдохнуть 30-60 минут...

По этим рекомендациям пельмени будут ароматными и вкусными Лучшее соотношение — 500 грамм пельменей на 1,5л воды. Если вам нужен более насыщенный бульон, тогда берите меньше воды. Пельмени должны полностью покрываться жидкостью, ведь они должны свободно плавать, тогда они не слипнутся. Первым делом нужно добавить соль.В соотношение 1л воды на одну чайную ложку соли. Для вкуса и аромата пельменей можно добавить около 1-2 сушёных лавровых листа и желательно добавить несколько горошин чёрного перца, также в воду можно добавить нарезанную или целую луковицу, вместе с любимыми специями...