718 читали · 3 года назад
Неправильно варил рис всё время. Знакомый повар сделал замечание
Многим кажется, что они все делают правильно во время варки риса. Но знаете, я тоже так думал. Однажды ко мне в гости пришел мой друг, который более 20 лет работает поваром в дорогом ресторане (в каком именно, говорить не буду, дабы не делать им рекламу). Когда он заметил как я варю рис, он был сильно удивлен. Хотя также варит рис моя мама, бабушка, да и все родственники. В чем же заключается ошибка? Кстати, нашел в интернете интересную смешную цитату (немного юмора): ДИРЕКТРИСА — продажа риса через...
3299 читали · 3 года назад
Приехала в Азию и поняла, что в России неправильно варят рис. Азиатка рассказала, как правильно его варить.
Азиатка на Бали объяснила, почему азиаты так трепетно относятся к рису. Как и любой среднестатистический русский человек, я никогда не видела в рисе чего-то особенного. В России больше любят пожалуй картошку или макароны, нежели крупы. Да и любая крупа вариться в нашей стране приблизительно по одному и тому же рецепту. Рис для нашего человека просто гарнир и не более.  Когда я приехала на Бали, то своими глазами увидела, насколько азиаты трепетно относятся к рису. В разговоре со знакомой азиаткой я затронула этот вопрос...