1. Гречневая крупа: На 1 стакан крупы — 2 стакана воды. Варить 15 — 20 минут на медленном огне. 2. Пшеничная крупа: На 1 стакан крупы — 3 стакана воды. Варить 50 минут на медленном огне. 3. Пшённая крупа: На 1 стакан крупы — 3 стакана воды. Варить 45 минут на медленном огне. 4. Манная крупа: На 1 — 2 столовых ложки крупы — 1 стакана воды или молока. Варить 4 минуты на медленном огне, постоянно помешивая...

Чтобы заготавливать сладкий урожай на зиму, не прикладывая слишком много усилий, находчивые кулинары придумали быстрые вариации традиционного варенья. Их называют «пятиминутками», потому что обычно именно столько времени длится процесс варки ягод или фруктов после закипания. Помимо скорости приготовления, преимущество варенья-пятиминутки еще и в том, что плоды подвергаются меньшей тепловой обработке. Это позволяет сохранить в них больше витаминов и питательных веществ. Лакомство получается еще полезнее!...