Сегодня рецепт на любителя. Муж купил на рынке лососевые молоки и попросил приготовить. Вот что у меня из этого получилось. Для начала приготовим молоки, нарезаем их кусочками 5-6 см. Перекладываем в чашу и добавляем пару зубчиков чеснока. Кладём одну чайную ложку специй, у меня черный перец и паприка, и добавляем две чайные ложки соевого соуса. Перемешиваем и ставим мариноваться на 30 минут. За это время приготовим кляр. В чашу разбиваем два яйца и добавляем две ложки сметаны. Соль по вкусу, я кладу пол чайной ложки...

Добрый день, мои читатели! Люблю молоки лососевых рыб. Вот что я вычитала об их пользе. «Семенники семейства лососёвых содержат целый ряд витаминов и минералов: Витамины: В1, В2, В6, В12, С, Е, РР. Белки. Жиры. Углеводы. Протамины. Нуклеотиды. Аминокислоты. Полиненасыщенные жирные кислоты (в т. ч. Омега-3). Калий. Кальций. Фосфор. Магний. Железо. Натрий. Калорийность продукта колеблется от 90 до 100 Ккал на 100 г продукта. А по своему питательному составу они приравниваются к рыбьему жиру...