Захотела салатик, я не парюсь над варкой картошки или свеклы. Делюсь элементарным, самым простым способом приготовления овощей для любых салатов. Никаких кастрюль и стояния у плиты по часу или запекания в духовке! Будь то, сельдь под шубой, зимний или окрошка, все овощи будут готовы за 10 минут, ну максимум за 15. Сейчас расскажу все нюансы.
Меня зовут Оксана. Подписывайтесь на канал Заварила кашу, у меня много интересных и вкусных рецептов. Удобные подборки по категориям для вашего удобства.
Для приготовления нужно взять пакет для запекания. Есть такие пакеты в рулонах, отрезать нужный размер, чтобы все овощи поместились. От края пакета отрезать полоску шириной 1 см и поделить пополам. Это будут завязки с двух сторон.
Не берите полиэтиленовые пакеты. Они не подойдут для нагрева в микроволновке. Это очень вредно.
Завязать пакет с одной сторон. Овощи помыть и уложить внутрь. Завязать пакет с другой стороны.
Зубочисткой нужно сделать несколько отверстий, чтобы выходил воздух.
Идеально, если все овощи будут одного размера. Тогда они приготовятся в одно и то же время. Но не всегда так бывает.
Положить пакет в микроволновку и установить время приготовления 10 минут на максимальной мощности.
Чаще всего этого времени достаточно для приготовления овощей среднего размера. Но бывает, что свеклу и картофель покрупнее нужно будет доготовить еще 5 минут. Морковь меня никогда не подводила - 10 минут и готова!
Приготовленные таким способом овощи не теряют своих свойств. Их нужно остудить и нарезать или натереть в салат. Свекла остается яркой и сочной.
На мой взгляд так салат даже вкуснее и уж точно намного быстрее готовится. Нужно будет только запастись терпением и подождать, когда овощи остынут.
Как вы упрощаете себе жизнь на кухне? Готовите овощи в микроволновке?