Пахлава — это не просто десерт, это настоящая кулинарная традиция, которая объединяет разные культуры и страны. Этот сладкий, слоеный пирог с орехами и медом стал символом восточной кухни и любимым лакомством многих людей по всему миру. В этой статье мы расскажем о происхождении пахлавы, ее разновидностях, а также поделимся рецептом, который позволит вам насладиться этим великолепным десертом в домашних условиях. Пахлава имеет долгую и богатую историю, уходящую корнями в древние времена. Считается,...

Многослойность, сладость, неторопливость – пахлава воплотила в себе главные качества восточной жизни. Оригинальный рецепт пахлавы – это не только орехи, мед и тесто, но еще и традиции. Вам потребуется: 1 кг муки 1 кг очищенных грецких орехов 300 г очищенного миндаля 1 кг сахарного песка 1 кг топленого сливочного масла 80 г жирной сметаны стакан молока жирности 3,2% маленькая баночка меда 3 яйца 40 г сухих дрожжей оранжевый пищевой краситель цветки шафрана, молотый кардамон, соль по вкусу Способ приготовления: НАЧИНКА Приступать к приготовлению пахлавы стоит с начинки...