Пожалуй, на полезном я сделаю сегодня свой акцент. И это будет выделено в тексте курсивом. Готовим минтай, тушеный в сметанном соусе с овощами. Сегодня можно позволить себе купить рыбу и подороже, но включается здравый смысл: зачем покупать сомнительные в экологическом смысле сёмгу и форель, если можно получить те же полезные микроэлементы и витамины не переплачивая, хотя и на минтай цена как на мясо. Как оказалось, минтай в рекордсменах по наличию йода, витамина РР, калия, фосфора, фтора, серы и кобальта...

Я выбрала минтай для приготовления в сметанном соусе с овощами не случайно. Минтай - рыба, на которую стоит обратить внимание и включить её в свой рацион. Она содержит те же полезные микроэлементы и витамины, как и более дорогая рыба, так зачем же переплачивать? Да, она суховата, поэтому её лучше тушить или запекать. Приготовленный с овощами минтай преображается, и его с удовольствием едят взрослые и дети. Упомяну о пользе минтая, который в рекордсменах по наличию йода, витамина РР, калия, фосфора, фтора, серы и кобальта...