Нут, что же это такое и как его приготовить? Нут это зернобобовая культура, которая пришла к нам с юга. Еще недавно многие и не слышали о нем. Называют его еще и бараний горох и даже турецкий горох. Я же помню нут еще со своего детства...

Нут варю обычно сразу на несколько блюд. Вареный нут хорошо хранится в холодильнике. Сегодня готовлю отварной нут с овощами. Это простое, сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для веганского или постного меню. Как основное блюдо, например, на ужин. Или в качестве гарнира для обычного меню на каждый день. Рецепт очень простой и быстрый. 20 минут и нут с овощами уже можно подавать к столу. Вместо отварного нута можно использовать консервированный. нут отварной — 1 чашка (стакан) лук — 1 шт. помидор — 1 шт...