Рецепт на тот случай, если картофель не желает ни вариться, ни жариться. Нам он подойдёт едва ли не лучше отборных клубней. Гарнир выходит изумительный, но и просто с ломтиком хлеба и солёными помидорами или огурчиками. А знаете, как хороша такая картошечка с кислой капустой?! Нарежете ли вы к ней селёдки или предложите стакан томатного сока – всё будет в самый раз. Из чего готовим Как готовим Картофель вымойте, не чистите. Опустив в кипящую воду, отварите его до половинной готовности. Можно охладить клубни принудительно, залив проточной водой, на вкус это не повлияет...

Из картофеля можно приготовить очень много блюд. Даже сварить его можно по разному, не говоря уже о том как пожарить или запечь. Сегодня я поделюсь рецептом круглого жареного картофеля с зеленью. Ингредиенты: 1 кг. картофеля, раст. масло, зелень, соль и специи по вкусу. Способ приготовления: Картофель вымыть и очистить от кожуры. Зелень мелко порубить Разогреть сковороду, налить немного раст масла и выложить на неё картофель...