Приближается день рождения дочки и я осваиваю торт с заменителями сахара, потому, что не хочу смотреть, как все едят торт (а без торта для дочки ДР не в радость) и глотать слюни. Сегодня отрабатывал бисквит с сорбитом. Почему с сорбитом? Потому, что бисквит на сладких подсластителях получается грубым и тяжелым, как хлебный мякиш, кроме того сорбит значительно дешевле, чем эритрит. Итак приступим. Попробовал 2 вида бисквита, обычный и шоколадный. Обычный сделал с пшеничной цельнозерновой мукой, шоколодный с ней же и еще один вариант с ржаной...

Предыдущая часть: Ирина Константиновна остановила машину у старого деревянного дома, унаследованного от бабушки, Таисии Григорьевны. Здание выглядело почти так же, как в её детских воспоминаниях: потемневшие от времени бревенчатые стены, резные наличники на окнах, крыльцо с покосившейся ступенькой, которая поскрипывала, словно приветствуя гостью. Только теперь к дому примыкал небольшой сад, заросший бурьяном, где одуванчики и крапива боролись за место под солнцем, а деревянный забор местами покосился, будто устал держать равновесие...