Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости канала! В этой статье я вам расскажу лучший рецепт клубничного варенья всех времен и народов. Садовую землянику в нашей местности называют клубникой. Так сложилось исторически. Знаю что в некоторых областях России ее называют викторией. Яркий красный цвет, неповторимый аромат, соединяющий вместе аромат роз, меда, яблок и ананасов и ни с чем не сравнимый вкус садовой земляники, по праву делают ее королевой дачных ягод. Кажется, она впитала в себя все солнце, все тепло земли...

Варенье из клубники с целыми ягодами – мое любимое. Всегда стараюсь приготовить хоть несколько баночек. А поскольку в этом году у моих знакомых рекордный урожай клубники в собственном саду, мне досталась хорошая такая корзина этих ароматных ягод. После взвешивания оказалось почти 4 кг – без хвостиков. Многие кладут в клубничное варенье сахар в пропорции 1:1 по отношению к весу ягод. Но для меня это слишком сладко. Я считаю, что 500 г сахара на 1 кг клубники – в самый раз. Однако здесь надо исходить из собственного вкуса...