48,4K подписчиков
🔴Варенья много не бывает. И сейчас самое время варить его из молодого ревеня. Я варю его простым и традиционным методом, который известен всем как «пятиминутка». Нет за 5 минут вы не сварите варенье, все намного дольше, но варенье получается густым и вкусным.

С годами я пришёл правильному соотношению сахара и ревеня — 1:1! На килограмм ревеня использую килограмм нарезанного свежего ревеня.

Верхний слой стеблей ревеня очищаю овощечисткой и нарезаю ревень средними кусочками. Выкладываю в тазик слоями ревень и сахар. Накрываю тазик марлей и оставляю примерно часов на 12-14, пока ревень не выпустит как много больше сока.

А затем ставлю таз на плиту и довожу до кипения. Кипячу 5 минут, снимая пену (её не выкидывайте, она хороша для приготовления сладкого напитка). А затем оставляю варенье в покое на 12 часов, через которые снова кипячу 5 минут.

Варенье готово! Остается его только выложить в приготовленные банки и убрать в шкаф. Варенье необязательно хранить в холодильнике.

В это варенье можно добавить ваниль — получается вкусно!

❤️‍🔥Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, комментируйте!
2 года назад
76,2K подписчиков
Друзья, всем огромный привет. Сегодня я вам покажу как приготовить вкусное варенье из ревеня на зиму. Такое варенье можно будет использовать в качестве начинки для блинов, с ним получаются вкусные пироги, шарлотки и многое другое. 👇

Рецепт:

стебель ревеня - 1 кг.

сахарный песок - 1 кг.

апельсин - 1-2 шт. - по желанию

Как готовить:

✅ Срезаем стебли ревеня, как следует их моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и очищаем от кожуры.

✅ Затем нарезаем на кубики, примерно в 1 см и перекладываем в ёмкость. Если хотите сделать варенье из ревеня с апельсинами, то промойте апельсины и тоже нарежьте их небольшими кусочками вместе с цедрой.

✅ Засыпаем сахаром и оставляем на сутки, за это время ревень даст сок. Воду добавлять не нужно.

✅ На следующий день всё перемешиваем и ставим на огонь. Как закипело, уменьшаем огонь, снимаем пену и варим периодически помешивая 30-40 минут на маленьком огне. За это время стерилизуем банки и крышки.

✅ Разливаем готовое горячее варенье из ревеня по банкам и закручиваем крышками. Накрываем одеялом или полотенцем и оставляем так до полного остывания. После чего убираем на хранение в тёмное прохладное место.

Получается очень вкусное, красивое варенье. Кстати варенье из ревеня можно делать не только с апельсинами, но и с яблоками, лимонами, клубникой, курагой и т.д. Хранится хорошо, всю зиму лежит у меня при комнатной температуре.

📢 Друзья, а как Вы пробовали варенье из ревеня? Жду Ваши комментарии 😊Всем приятного аппетита!
2 года назад
100 подписчиков
Полезная ссылка на наши рецепты Привезенный ревень с дачи заставил задуматься, что с ним делать и куда он пригодится🤔 Обычно я режу, предварительно очистив и срезав листья, на мелкие кубики и в морозилку. Потом он пригождается , когда стряпаю пирог. Но тут решилась на кулинарный эксперимент и приготовить варенье из ревня.Раньше не пыталась это делать. Незнаю почему🤷 Ингредиенты: Приготовление: Берем стебли ревня. Очищаем его от кожуры Режем кубиками Добавляем почищенные и порезанные яблоки и апельсины...
3 недели назад
138 подписчиков
Самый вкусный рецепт варенья из ревеня Как обычно, у меня на сайте вначале всегда публикуются самые простые варианты, так сказать для новичков. Вот и этот будет таким. Но, при всем при этом он самый ароматный и вы ощутите после приготовления истинно настоящий вкус ревеня. Ведь он с небольшой кислинкой и неповторимым ароматом. Интересно! Это классический вариант, поэтому он без всего, только сахар. Получается используется всего лишь два ингредиента. Пропорции берутся 1 к 1 примерно. А вот дальше в этой заметке вы познакомитесь с другими видами: с лимоном например, или с ягодами...
2 года назад
11,6K подписчиков
Ревень полезные свойства. Что приготовить из ревеня. Шарлотка из ревеня и яблок. На приусадебных участках часто можно встретить ревень. поьза для организма явно недооценена . Садоводы его любят за красиво иссеченные листья и используют как декоративное растение. Но не все знают , что ревень не только полезен и вкусен, но и обладает рядом полезных свойств и используется как лекарственное растение. Весна - самое трудное время года, организм нуждается в витаминах. Ревень является одним из первых растений , который насытит витаминами Вас ранней весной...
2 года назад