Варенья варят в Азербайджане все лето и осень. Вначале янтарную черешню, потом оранжевые абрикосы, следом персики, груши, кизил, шелковицу, виноград, грецкие орехи и под конец, глубокой осенью, собравшие все ароматы лета айву и фейхоа… Варенья из Азербайджана не спутаешь ни с какими другими. Солнечные, ароматные, настоящие. С прозрачными фруктами и ягодами в прозрачном, словно пронизанном светом сиропе. Без красителей и ароматических добавок. Да что там химия! Хорошая хозяйка не бросит в варенье...

Если вы можете добыть где-то много груш🍐, то очень рекомендую заготовить хотя бы несколько баночек грушевого варенья (но чем больше, тем лучше😉). Поверьте, зимой вы себе скажете спасибо! У нас это варенье на вес золото. Мы его очень любим. Груши в варенье можно использовать абсолютно разные. Правда, если груши очень мягкие и разлезаются, то лучше выбирать способ приготовления не дольками, а в измельчённом виде. Например, повидло или даже сгущенка из груш😋😉 А ещё горячо рекомендую попробовать...