Вкусная мякоть кизила заставляет примириться с наличием в ягодах массивных косточек. От этих косточек нельзя избавиться, не нарушив красивую овальную форму ягод. Для джема кизил протирают через сито, а варенье готовят из целых плодов. Кизил относится к ягодам южных широт, но он легко переносит все превратности транспортировки, поэтому осенью его легко купить в супермаркете или на рынке. Кизиловое варенье - заготовка, которой предопределено место на полочке с деликатесами, приберегаемыми для любимых гостей...

Варенье из кизила с косточкой – не просто вкусный, ароматный и насыщенный десерт на зиму. Кизиловое варенье – еще и прекрасное средство при простуде, повышенной температуре, кашле, боли в горле и других неприятностях. Готовят такое варенье как с косточками, так и без. И хотя варенье из кизила без косточек получается более нежным, косточки придают этому десерту некую пикантность и приятный аромат. Ингредиенты: 1 кг кизила, 1,2 кг сахара, 400 мл воды. Приготовление: Перед тем как варить варенье из кизила,его нужно перебрать, отделяя мусор и порченые ягоды, и хорошенько помыть...