Айва — осенний фрукт, который созревает в конце сентября. Несмотря на то, что до сезона айвы еще три месяца, пополните копилку рецептов вкусных домашних заготовок. Предлагаем вам пять рецептов варенья из айвы, каждый из которых стоит особого внимания. Айва — мегаполезный фрукт, известный еще с давних времен. Например, жители Средиземноморья дарили айву друг другу в качестве символа плодородия, таким образом признаваясь в любви. В Украине айва тоже растет, но больше в западных регионах. На вкус айва — на любителя, ведь в составе много дубильных веществ и пектиновых соединений...

Айва – плод очень полезный из-за его насыщенности пектином. Но в сыром виде употреблять ее не каждый сможет: очень уж терпкая и кислая она на вкус. А вот тепловая обработка творит с айвой чудеса. Она становится мягкой, сладкой и появляется тот самый божественный и ни с чем не сравнимый аромат айвового варенья. Айва: самый простой рецепт приготовления варенья Самое простое варенье из айвы варят только с добавлением сахара и отвара, который получается при варке плодов. Плоды айвы тщательно моют, складывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь...