Этот густой десерт является важным кулинарным помощником. Тем более, что его можно и нужно запасать на зиму. Отличное дополнение к любым кондитерским изделиям, тортам и мороженому, кашам и просто как намазка на хлеб или печенья...

Чтобы был очень густой сироп, а ягоды не морщились, про вкус свежей вишни, крахмал и сахар, и как хитро косточки удалить А вы до сих пор варите варенье с добавлением воды? Не нужно: без воды вкуснее! А пятиминутка с водой – вишня на ветер: вкус совсем не тот – как разбавленный компот :) Делюсь простым рецептом: так варила бабушка, так варила мама – и я так варю и другим советую :) И тонкостями, которые мне на днях подсказали – все гениальное просто :) Секрет №1 Пропорции сахар + вишня + встряхивание! Классические пропорции – 1:1 сахар и вишня...