ингредиенты виноград Изабелла 1,5 кг вода 350 мл сахар 4,5 стакана Ягоды винограда отделить от плодоножки и ветки, хорошо их промыть и подсушить полотенцем. избавив от лишней влаги. В кастрюлю налить воды, всыпать туда 1,5 стакана сахара, поставить смесь на средний огонь и варить сироп до полного растворения сахара. Не забывать постоянно помешать сироп, чтобы он не пригорел. В кипящий сироп высыпать подготовленные ягоды винограда и варить 5 минут, после закипания...

Здравствуйте, дорогие друзья! Из Изабеллы мне как-то не приходилось делать заготовки. В основном, я закручиваю из винограда компоты, поэтому беру всегда сорта без косточек. Да и джем из таких ягод приготовить проще. Но я не могла отказаться от приготовления виноградного кушанья только потому, что в каждой ягодке имеется 2-3 малюсеньких зернышка. Тем более, каждая виноградинка обладает несравненным сочетанием вкуса и аромата. Мякоть у ягод кисло-сладкая. Сахара в ней немного, всего 16–18%. Вот и приготовила из этой замечательной ягоды приятнейший, с кислинкой, джем...